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진주회관

서울 중구
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진주회관은 1962년 개업하여 3대째 영업을 이어오고 있는 냉콩국수 전문점이다. 강원도 일대에서 생산되는 순수 우리나라 토종 황태콩만을 사용하여 만드는 영양만점의 콩국수이다. 콩국물이 진하고 고소하며, 쫀득한 면발과 잘 어우러진다. 함께 제공되는 김치는 톡 쏘는 맛이 나며 별미라고 한다. 콩국수는 3월부터 11월까지만 판매하며, 서울에서 콩국수의 진한 맛을 느끼고 싶다면 이곳을 추천한다.

여여식당

하동군
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하동 읍내에서 기본에 충실한 재첩 요리를 즐기고 싶다면 여여식당을 추천한다. 진한 국물의 재첩국과 군더더기 없이 나오는 반찬, 그리고 새하얀 공깃밥 한 그릇만으로 지역 맛집의 진수를 느낄 수 있다. 이곳은 섬진강 재첩 외에는 사용하지 않으며, 100% 국내산 재첩을 맛볼 수 있는 곳이다. 현지인 뿐만 아니라 외부인들에게도 추천하는 로컬 음식이다.

송도국제경양식

인천 연수구
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송도국제경양식은 인천 연수구 송도동에 위치한 경양식 전문점이다. 센트럴파크 상가 2층에 자리하여 건물 내 주차하기가 용이하다. 신도시에서 재오픈을 하여 비교적 깔끔한 분위기 속에서 식사를 할 수 있다. 대표 메뉴로 안심스테이크, 비프까스 등이 있는데 모두 수프와 빵과 함께 제공한다. 수프는 야채수프와 크림수프가 존재하고 야채수프는 담백하고 삼삼한 국물맛을 느낄 수 있고 크림수프는 부드러운 크림맛이다. 식전빵은 두툼한 모닝빵이며 버터와 사과잼이 같이 제공된다. 대표메뉴인 경양식 돈가스의 경우 야채샐러드, 감자튀김, 삶은 당근, 마카로니와 함께 나오며 바삭한 돈가스의 맛을 느낄 수 있다.

미소로

인천 남동구
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미소로는 인천광역시 남동구 만수동에 있는 샤부샤부 전문점으로 샤부샤부를 비롯하여 만두전골, 버섯국수전골, 소고기된장찌개 등 다양한 메뉴가 있다. 샤부샤부만큼이나 유명한 메뉴인 모리소바로 손님들이 문전성시를 이룬다. 생면으로 된 소바의 맛은 쫄깃, 탱글 그 자체로 국제요리대회 금상을 수상한 면 장인이 만들어준다는 사실을 증명해 낸다. 내부는 아늑한 분위기를 풍기고 좌석이 여유롭게 배치되어 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있다.

옥천관

인천 부평구
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옥천관은 인천광역시 부평구에 위치한 설렁탕 전문점이다. 한우를 푹 고아서 만드는 수육과 당면을 함께 말아내는 설렁탕이 대표 메뉴이다. 그 외에도 호주산 소고기를 사용해 만드는 꼬리곰탕과 도가니탕이 인기 메뉴이다. 여름에 몸보신을 하러 많은 사람들이 찾는 곳이다. 이 음식점은 깔끔하고 아늑한 분위기 속에서 정성 가득한 음식을 즐길 수 있는 곳이다. 고급스러운 인테리어와 청결한 환경이 돋보이며, 친절한 서비스가 방문객들에게 편안함을 제공한다.

산마루

제천시
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제천시에 위치한 산마루 식당은 건강한 한식 메뉴로 유명한 곳이다. 이곳은 나물정식, 한정식, 곤드레나물 돌솥밥, 토종닭볶음, 능이 한방오리백숙 등 다양한 건강식이 가득하다. 가족 모임이나 친구들과의 식사에 적합하며, 미리 예약하면 대기 없이 편리하게 이용할 수 있다. 또한, 손맛과 정성으로 깔끔한 식사를 제공하며, 넓은 주차 공간과 편리한 교통으로 접근성이 좋다. 산마루 식당은 맛과 가격 모두 만족스러운 곳으로, 푸짐한 한 끼를 즐기기에 안성맞춤이다.

한재골하얀집

대전 담양군
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담양 한재골 가는 길에 자리 잡은 한방요리 전문점 한재골하얀집은 담양군의 명가 10곳 중 한 곳이다. 부부가 함께 직접 조리하며 천연 조미료만 사용한다. 이곳의 주메뉴인 약오리찜, 옻닭, 옻오리는 당귀, 황기, 가시오갈피 등 10여 가지의 한방재료를 넣고 이 집의 비법으로 조리해 맛과 영양이 좋아 인근에 소문이 자자하다. 맛보고자 하는 이들은 한 시간 전 예약이 필수다. 그만큼 시간과 정성이 들어가기 때문이다. 모든 반찬은 재활용하지 않으며 주인장의 손맛으로 익힌 3년 된 묵은지가 별미 중의 별미다.

나무포

목포시
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‘나무포’는 목포의 또 다른 옛 이름이다. 목포라는 지명은 남포-나무포-나무개-목포로 변천되었다고 한다. 삼국사기와 같은 옛 문헌에 쓰인 지명은 어디에서 연유하고 무엇을 의미하는지 알 수가 없다. 그러나 목포의 지명 변천사를 보면 알 수 있듯이 목포가 옛날에는 나무가 많아 숲이 울창하여 ‘나무의 고장’, ‘나무의 포구’라는 뜻으로 목포라는 지명이 유래하였다는 것을 알 수 있다. 죽동에 위치한 소고기 전문점 나무포는 그 이름에 걸맞게 항상 신선하고 좋은 재료로 최고의 맛과 복을 드리겠다고 하는 주인장의 얘기 속에 남다른 맛이 숨어있다. 1등급 한우고기를 사용해 그 맛이 쫄깃쫄깃하고 담백하다.

약산흑염소가든

화순군
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흑염소는 예로부터 그 효능을 알아주는 귀한 보양식 재료다. 현대 과학은 흑염소에 3저 4고의 요소가 있음을 밝혀냈다. 우선 흑염소가 인가와 먼 산악지형에 살기에 중금속 등에 오염될 가능성 자체가 적다. 성인병의 주범인 지방과 콜레스테롤의 함량도 다른 육류에 비해 매우 낮다. 반면에 고단백이면서 철분, 칼슘은 풍부하다. 비타민 B와 E도 많은데 100g당 무려 4.5g이나 들어 있다. 비타민 E는 토코페롤이라고 부르는데, 미용과 노화 방지, 다이어트에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 화순의 약산흑염소가든은 그런 흑염소 요리의 메카다. 화순군이 오래전에 향토음식으로 인증한 데 이어 전라남도가 ‘남도 음식 명가’이자 ‘별미집’으로 인증한 만큼 단순한 보양탕 수준을 훨씬 뛰어넘은 곳이다. 명성에 걸맞게 외관도 깔끔해서 퀴퀴한 보신탕집의 인상을 주지 않는다. 흑염소 고기라는 식재료로 내놓은 메뉴는 무려 7가지나 된다. 숯불구이, 샤부샤부, 육전을 비롯해서 전골, 수육 등의 전통 조리 메뉴를 골고루 갖추고 있다. 모두 운영자인 이순심 사장이 직접 개발한 것이다. 이 사장은 먼저 원재료인 흑염소 고기에 신경을 쓴다고 한다. 키우는 과정에서부터 도축해 주방에 들이기까지 세심한 주의를 기울인단다. 농장은 모두 전북 순창군, 장수군의 고산지대에 있다. 물론 방목한다. 샤부샤부 등 메뉴에 맞도록 개량종만 키운다. 조리 과정은 더 까다롭다. 오래 삶되 연한 육질이 이사장만의 노하우다. 그 물에 뼈를 넣고 다시 24시간 푹 고아 낸다. 약초는 될수록 적게 넣는데도 육수 맛이 담백하고 감칠맛 난다.

신당동천팥죽

서울 중구
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신당동천팥죽은 전통적인 맛을 자랑하는 팥죽 전문점이다. 신선한 팥과 쌀가루를 사용해 깊고 부드러운 맛을 낸다. 팥죽은 물론, 팥 칼국수도 맛볼 수 있으며, 여름철에는 콩국수도 판매하고 있다. 이곳의 팥죽은 고소하고 달콤한 맛이 일품으로, 추운 날씨에 따뜻하게 먹으면 더욱 맛있다. 또한 손님이 주문하면 그때 만들기 때문에 쫄깃함이 살아있다. 신당동에 위치한 이곳은 많은 이들에게 사랑받는 팥죽 맛집이다.

동흥관

서울 금천구
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홀에서 주방의 요리하는 모습을 볼 수 있는 중국요리집이다. 돌잔치, 직장회식, 가족모임, 상견례, 각종 세미나 등 소중한 모임의 시간을 만족시킨다. 동흥관은 주출입구에 높이 차이가 없고, 좌석이 의자와 테이블로 되어 있다. 금천구 개인 업소로는 유일한 서울시 지정 관광업소이다.

하나정

경기 광주시
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고급순대와 신선한 생고기를 지향하는 모범음식점 하나정은 '많고 많은' 이라는 의미를 갖은 '하나한'이라는 옛말과 인정을 뜻하는 정[情]을 합한, 정이 많고 많은 음식점이다. 하나정 순대는 직접 만들어 깔끔하고 정성이 가득한 고급순대이며, 생고기 역시 엄선된 고기만을 제공한다. 다진 고기와 찹쌀에 수십 가지의 양념과 야채 등을 넣어 만든 순대는 쫄깃하면서도 찰지고 혀에 감길 듯이 부드럽다. 순대는 국밥과 모듬, 전골 등으로 나오는데, 전골은 먹고 난 다음에 밥을 볶아먹기도 한다.

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