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윤가네신토불이보쌈

대구 해운대구
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윤가네신토불이보쌈은 부산광역시 해운대 인근에 위치한 보쌈 전문점이다. 사장이 직접 선별한 고기와 전라도 순창에서 직접 농사지은 쌀과 고춧가루 양념으로 음식을 만든다. 또, 풍성한 밑반찬과 부드럽고 고소한 보쌈 그리고 매콤하고 시원스러운 보쌈김치를 넣어 쌈으로 싸서 먹으면 정말 맛이 좋다.

마산게낙찜

대구 해운대구
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부산 해운대구에 위치한 마산게낙찜은 연평도에서 직송해온 국내산 암꽃게에 새벽시장의 신선한 낙지, 경북 영양 고추와 의성 마늘을 사용하고 있으며, 조미료 대신 다시마와 멸치, 양송이와 대파 등을 넣고 뽑아낸 육수로 조리해 맛이 깊고 담백하다. 여기에 유기농 콩을 재료로 한 무공해 콩나물, 갓 찧은 쌀로 지은 밥은 마산게낙찜 맛에 한몫을 하고 있다.

언리밋북스

대구 해운대구
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언리밋북스는 부산광역시 해운대구에 위치한 독특한 독립서점이다. 이곳은 다양한 장르의 책을 갖춘 서점으로, 문학, 예술, 인문학 등 폭넓은 분야의 책을 제공한다. 오롯이 자신만의 시간을 갖고, 진정한 쉼 울 찾고, 그 시간 속에서 진짜 자신이 가야 할 길을 찾아 나서는 이들을 위한 공유 서재이다. 여행지인 해운대 바닷가 근처에 위치, 아늑한 분위기와 차분한 음악과 함께 책을 통해인식의 확장과 경험의 폭을 넓히는 경험을 제공한다.

원시학

대구 해운대구
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원시학 카페는 '원시시대 + 學(배울 학)'을 의미하는 카페로 원시시대 분위기로 만들어본 카페이다. 림브륄레 빙수를 망치로 깨보기도 하고 불빙수의 불을 보며 놀라기도 하면서 원시인이 된것같은 기분을 느낄 수 있다. 이색적인데다가 맛도 있어서 놀라운 경험을 할 수 있다.

비비비당

대구 해운대구
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비비비당은 부산광역시 해운대구 달맞이길에 위치한 전통 찻집이다. 2011년 10월 26일에 개업하였으며 한국 전통 다실 문화를 현대적으로 해석하여 전통차와 다식을 제공한다. 주요 메뉴는 우엉 차, 두충차, 복차, 5년 발효 흑차, 알작, 꽃차 등 다양한 전통차와 계절 다식들로 구성된다. 주문한 전통차에는 전통 다식이 함께 제공된다. 찻집 내부는 바다 전망이 가능하며 방문객은 여유로운 시간을 즐길 수 있다. 찻집 인근에는 약 15대 규모의 주차장이 마련되어 있다. 비비비당은 한국 전통차 문화의 가치를 알리고 다도 클래스를 통해 다도 체험을 제공한다. 공식 홈페이지를 통해 차류 및 다식 세트 등을 판매하며 온라인 예약과 구매도 가능하다. 고객층은 지역 주민뿐 아니라 관광객과 외국인 방문객도 포함된다. 정결한 공간과 정제된 서비스로 차 문화의 깊이를 전하고 있으며 SNS와 스마트스토어를 통해 브랜드 소식을 전달한다. 브랜드 슬로건은 “정적인 여유의 시간으로 한국 고유의 미학과 공간의 여백을 중요시한다.

원조석대추어탕

대구 해운대구
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원조석대추어탕은 부산 반여농산물시장역 인근에 자리한 추어탕 전문 음식점으로, 한 자리에서 40여 년 가까이 영업을 이어온 식당이다. 이곳의 추어탕은 장작불을 사용해 커다란 가마솥에 끓이는 방식으로 미꾸라지를 직접 손질한 후 3시간 이상 푹 고아내 깊고 진한 국물 맛이 특징이다. 추어탕은 기본 반찬들과 곁들여 먹으면 더욱 좋은데, 함께 제공되는 김치, 미역줄기 무침, 나물, 갈치조림, 전어젓갈, 파절이, 고추, 다진 마늘 등 밑반찬과 함께 다양한 조합으로 추어탕을 즐길 수 있다. 추어탕 외에도 가오리찜, 논고동무침 같은 별미 메뉴도 준비되어 있어 손님들에게도 좋은 선택지가 된다.

하가원 해운대점

대구 해운대구
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하가원 해운대점은 좌동재래시장 안에 있는 콩국수와 수제비를 판매하는 한식당이다. 대표 메뉴는 강원도에서 직접 재배한 콩으로 만든 사계절 즐길 수 있는 콩국수이다. 국수 위에 고명을 올리지 않는 게 특징인데, 오히려 콩국의 진한 맛을 느낄 수 있다. 수제비 역시 이곳의 또 다른 대표메뉴이다. 그 외에도 해물파전, 돌판 비빔밥, 왕만두 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 맞게 선택해 즐길 수 있다. 가게 매장이 넓고 주차는 매장 앞에 할 수 있지만 주차를 할 수 있는 공간이 많지 않아 인근 공영주차장을 이용하는 것을 추천한다. 가게 주변으로 해운대수목원, 동백섬 해안산책로 등이 인접해 있어 함께 둘러보기 좋다.

싱싱뽈락회 해운대본점

대구 해운대구
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해운대 해수욕장 근처에 있는 싱싱뽈락회 해운대본점은 자연산 회 전문점이다. 2층 건물로 넓은 규모의 실내 공간과 깔끔한 인테리어로 쾌적하게 회를 즐길 수 있다. 뽈락은 뼈째 썰어내는 세꼬시로 많이 먹고, 구이와 찜으로도 먹는다. 회를 주문하면 기본 찬으로 미역국, 땅콩, 간장 새우, 고동, 야채 무침 등이 나온다. 특히 세꼬시와 곁들여 먹는 된장소스가 별미로 된장에 다진 고추, 마늘, 참기름 등을 넣어 만들어 짜지 않고 감칠맛이 있다. 회와 함께 나오는 초밥, 다시마, 백김치에 함께 싸 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있다. 해운대 해수욕장 서쪽에 위치한 부산 기념물인 동백섬도 가까이 있어 함께 방문하기 좋다.

해운대암소갈비집

대구 해운대구
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해운대암소갈비집은 1964년 해운대암소갈비집 1대 회장이 고안한 갈비의 육질을 부드럽게 하는 다이아몬드 컷으로 손질하는 방식으로 현재까지 이어지고 있다. 독특한 양념으로 순수 한우고기의 특성을 최대한 살려 부드럽고 구수한 맛으로 해운대 갈비의 명성을 떨친 원조 해운대 갈빗집이다. 암소갈비의 맛은 부드러우면서도 쫄깃한 맛을 느낄 수 있으며 특히 양념갈비에 찍어먹는 소스맛도 일품이다. 또한 별미 중 하나는 고기를 다 구워 먹고 난 뒤 맛볼 수 있는 감자국수이다. 가운데가 볼록 튀어나온 불판 주위에 감자로 뽑아낸 국수를 올리고 육수를 부어 끊인 다음, 면을 소스에 찍어 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있다.

나가하마만게츠

대구 해운대구
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해운대역에서 도보로 약 10분 거리에 있는 나가하마만게츠는 후쿠오카에서 1963년부터 운영해 온 일본식 정통 라멘 전문점이다. 돼지 사골을 우려낸 육수에 비법 소스를 넣어 일본에서 먹는 맛 그대로를 느낄 수 있는 곳이다. 오픈 시간은 11시이지만 영업 시작 전부터 찾는 사람들이 많아 가게 앞에 마련된 앱에 전화번호를 입력 후 대기할 수 있다. 오픈 주방으로 되어 있으며, 테이블마다 각종 양념과 밑반찬, 생마늘, 일본식 고춧가루인 시치미 등이 놓여 있어 편하게 이용할 수 있다. 이곳의 가장 특별한 점은 면 삶기를 자유롭게 선택할 수 있는데 짧게 삶을 수록 매우 바삭하고 꼬들꼬들한 식감이 살아있고, 길게 삶으면 부드러운 식감의 면을 맛볼 수 있다. 근처에 도심 속 사찰 해운정사도 가까이 있으니 함께 방문해 보는 것도 좋다.

흑송 우동소바 송정본점

대구 해운대구
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부산 해운대 송정 해수욕장 근처에 있는 흑송은 유명 호텔 출신 일식 주방장이 운영하는 스시, 돈가스 전문점이다. 검은 소나무라는 뜻의 흑송은 송정 바다 풍경을 보며 음식을 먹을 수 있는 곳으로 작은 문으로 나가면 테라스가 있어 대기하는 동안 바다를 볼 수 있다. 창가 쪽 자리는 바다 풍경이 보여 인기가 많지만 따로 예약이 불가하고 순서대로 앉을 수 있다. 흑송 대표 메뉴는 우엉튀김우동으로 큰 우엉튀김이 4개가 올라간다. 이 외에도 야채튀김우동, 쪽파튀김우동 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 근처 걷기 좋은 해수욕장과 해안 절경을 볼 수 있는 해변 열차 블루라인 파크도 있어 함께 방문하기 좋다.

키친동백

대구 해운대구
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부산 달맞이 길에 있는 키친동백은 바다와 동백섬, 광안대교까지 한눈에 볼 수 있는 멋진 전망을 갖춘 이탈리안 레스토랑이다. 화이트 톤의 식당 내부는 심플하고 감각 있는 인테리어로 층별로 전문 사진작가의 작품을 다양하게 전시하여 색다른 분위기를 느낄 수 있다. 런치 코스와 디너 코스가 있어 생일, 기념일 등 특별한 날 방문하기 좋다. 단품 메뉴로 샐러드, 스테이크, 리소토, 파스타, 피자 등이 있다. 특히 파스타는 생면과 건면으로 선택할 수 있어 해운대 파스타 맛집으로도 알려져 있다. 근처 일출 명소로 알려진 해월정과 걷기 좋은 달맞이동산도 가까이 있으니 함께 방문해 보는 것도 좋다.

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