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양반과머슴

대구 달성군
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고구려숯불갈비

대구 달성군
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고구려숯불갈비는 친절하고 청결한 맛집으로 2001년부터 운영된 국내산 냉장육만 취급하는 고기 전문점이다. 오너 셰프가 직접 모든 식재료를 준비하며 조리한다. 건물 뒤로 15대 이상의 주차 가능한 넓은 공간이 마련되어 있으며 홀과 4개의 룸으로 구성되어 있어 가족 외식, 모임에서부터 단체 연회까지 가능하다. 최대 수용인원은 120명, 룸에는 최대 64명까지 수용 가능하다.

박지연의 가창옛날찐빵본점

대구 달성군
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대구 달성군 가창면에 위치한 박지연의 가창옛날찐빵본점은 대한민국의 대표 먹거리이자 전통 간식인 찐빵을 판매하고 있는 대구 일대 유명한 찐빵집이다. 2000년 처음으로 가창에서 찐빵집을 시작한 이 가게에 영향을 받아 부근에 찐빵, 호빵, 만두를 파는 가게들이 들어서기 시작하여 찐빵거리가 형성되었다. 대구 지역 방송에 찐빵거리가 방영되면서 입소문을 타기 시작해 특성화 골목으로 명성을 펼치게 되었는데 이는 소위 가창 찐빵 거리의 원조 가게인 박지연의 가창옛날찐빵본점의 영향이 크다. 20여 년 동안 한자리에서 당일 제조 판매를 고수하고 있으며 반죽부터 시작해 직접 손으로 빚어 수작업으로 만드는 찐빵이 인기가 많다. 주력 메뉴는 찐빵과 손만두로 이 맛을 기억하고 찾는 사람들이 많아 줄을 서서 기다리는 집으로 알려져 있다. 최근에는 홈페이지를 통한 주문도 받고 있으며 찐빵연구소를 설립하여 신메뉴 개발 및 제품 생산을 위해 노력하고 있다.

호찐빵만두나라

대구 달성군
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대구 달성군 가창면 용계리에 있는 호찐빵만두나라는 찐빵, 만두를 전문으로 하는 음식점이다. 메뉴에는 팥찐빵, 쑥찐빵, 호박찐빵, 찐만두, 왕만두, 고기만두 등 다양한 메뉴를 제공하며 선물용 박스로도 구입이 가능하다.

큰나무집

대구 달성군
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큰 나무집은 궁중약백숙으로 유명한 맛집이다. 30년 넘는 경력을 지닌 주방장이 만드는데 20여 가지 한약재, 찹쌀, 인삼, 대추 및 16가지의 다양한 잡곡을 넣어 요리한다. 게다가 토종닭을 사용하여 육질이 쫄깃하다. 궁중닭백숙 외에 능이백숙, 전복백숙, 스페셜백숙, 오리백숙 등도 맛볼 수 있다. 큰 나무집의 모든 음식은 화학조미료를 첨가하지 않고 오로지 자연에서 얻은 재료로 고유의 비법과 정성을 다하여 만든다.

161커피스튜디오

대구 달성군
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대구광역시 달성군 현풍면에 위치하고 있으며 테라스와 야외 마당이 있는 대형 베이커리 카페이다. 카페 마당에는 동반한 아동들을 위한 모래놀이, 탑승 가능한 장난감 경운기가 있다. 여름철엔 미니풀도 설치하여 아이들이 뛰어놀기 좋은 카페이다. 가을이면 마당 바깥으로 핑크뮬리가 무성하여 핑크뮬리 카페라고도 불리며 다양한 음료와 디저트 등이 있다. 아이들과 찾아오는 고객을 배려하여 주차장에도 유모차 전용 주차공간이 있고 어린이를 위한 시설과 놀이를 제공하여 아이들과 동반하기 편한 카페로 유명하다. 단, 안전상의 이유로 옥상 테라스 루프탑은 노키즈존이다.

정미네식당

대구 달성군
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불향 가득한 돼지불고기로 유명한 맛집이다. 대구에 사는 사람들은 도심을 벗어나 가창으로 나들이를 나갈 때 들러 보기 좋다. 대구뿐 아니라 전국 각지에서 찾아오는 관광객도 많다. 대표 메뉴인 돼지불고기 외에도 육수가 진하고 면발이 쫄깃한 칼국수가 별미다.

벨베꼼메

대구 달성군
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벨베꼼메는 덴마크어로 ‘맛있게 드시라’는 의미이다. 대구광역시 달성군 다사읍 세천리에 위치하고 있다. 현대적인 감각이 돋보이는 외관과 고급스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 메인 건물 옆에 별관이 있는데 그곳에는 높고 큰 책장 인테리어가 돋보인다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 아메리카노다. 이 밖에 바닐라 라테, 초코라테, 자몽에이드 등 다양한 음료를 맛볼 수 있다. 또한 베이커리류도 판매하고 있다.

감나무집

대구 달성군
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감나무집은 대구 달성군 가창면 우록리 기 숲 속에 위치한 닭, 오리 요리 전문점으로 바로 옆에 계곡이 있어 어린이들이 물놀이를 할 수 있다. 내부뿐만 아니라 외부에도 좌석이 마련돼 있어 캠핑장에 온 듯한 느낌을 즐길 수 있지만 여름에는 모기가 있다는 단점이 있다. 단체 8인 이상이 아닐 경우에는 자리 예약을 할 수 없다. 대표 메뉴는 촌닭 능이 한방백숙이다. 조리 시간이 오래 걸릴 수도 있으니 미리 전화로 주문하는 것을 추천한다. 파동 IC에서 가깝고, 인근에 워터파크 스파밸리, 아이우주교실이 있다.

자연충만

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자연충만은 대구광역시 달성군 화원읍 본리리에 있다. 카페 명칭처럼 자연 그대로를 만끽할 수 있는 공간이 있다. 모던한 분위기의 외관과 인테리어도 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 고소한 견과류의 맛을 느낄 수 있는 아메리카노다. 부드러운 우유와 고소한 원두가 어우러진 카페라떼도 인기다. 이 밖에 리치 헤이즐넛 라떼, 수제 바닐라빈 시럽 라떼, 쑥라떼 등도 맛볼 수 있다. 화원옥포 IC에서 가깝고, 인근에 화원자연휴양림이 있다. ※반려동물 동반 가능(목줄, 배변봉투 지참)

보백관 본점

대구 달성군
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보백관 본점은 대구광역시 달성군 다사읍 서재리에 있다. 깔끔한 외관과 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임하기 좋다. 대표 메뉴는 감자탕+전복이다. 전복만 추가해서 판매하기도 한다. 이 밖에 뚝배기, 촌돼지찌개, 아바이 백순대, 수제돈가스, 왕냉면 등을 맛볼 수 있다. 감자탕은 냉동 보관했다가 내놓지 않고, 매일 손질한 등뼈를 삶아 사용한다. 어린이 손님을 위한 놀이방이 있다. 북다사IC에서 가깝고, 인근에 마천산산림욕장, 대한불교조계종 불은사가 있다.

산정논메기매운탕

대구 달성군
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대구 문양역 근처의 교외에 있는 메기 요리 전문점이다. 매운탕과 메기찜이 가장 인기이다. 요리 재료로는 논에서 자란 국내산 메기와 인근 밭에서 재배한 쑥갓, 부추 등의 야채를 사용한다. 매운탕 이외에도 직접 재배한 채소와 직접 만든 양념과 어우른 메기 불고기와 찜 등도 맛볼 수 있다. 얼큰한 국물을 잊지 못하는 오랜 손님들이 많다.

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